什锦炒饭

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用料  

黄瓜 半根
火腿肠 1根
香菇 3朵
鸡蛋 1只
剩米饭 1大碗
葱花 适量

什锦炒饭的做法  

  1. 将各种食材切小丁备用,鸡蛋打散。

    什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 热油,炒鸡蛋碎。鸡蛋炒好后推至锅边,另一边放入切好的食材,加一丢丢花椒粉,炒均匀。

    什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 加入生抽翻炒。

    什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 待黄瓜香菇炒出水份,加入米饭,转中小火。用铲子背面将米饭压松散,不停翻炒,把每粒大米都炒均匀。

    什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 继续翻炒,把蔬菜的味道都裹入大米中,加入适量盐,出锅。

    什锦炒饭的做法 步骤5
  6. 颗粒均匀的炒饭完成,开始享用吧~

    什锦炒饭的做法 步骤6

小贴士

1、已放生抽,加盐要适量。
2、加入大米后不要着急出锅,多次翻炒,口感更好。
3、食材不固定,可以根据自己的喜好选择。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-23 09:48:25
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什锦炒饭的答疑

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