鲈鱼洗干净，劈开，两边打花刀，涂抹料酒，放葱段、姜片。
锅中烧开水，放入鱼盘，大火蒸8分钟。
调料汁：蒸鱼豉油4勺、醋半勺、香油几滴、清水2勺。
8分钟后将盘中的葱姜段夹出，鱼水倒掉，很腥。放入料汁、葱丝、香菜末。锅中烧热油，淋在葱丝上，完成。✌️
上传你做的清蒸鲈鱼🐟
爱做饭的小姐姐姐姐
