糍饭糕

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家里做方便干净

用料  

糯米 适量
大米 适量
一小把
少量

糍饭糕的做法  

  1. 一半大米,一半糯米

    糍饭糕的做法 步骤1
  2. 洗净放少量水。(糯米不怎么吸水),加入少量盐搅拌均匀

    糍饭糕的做法 步骤2
  3. 煮好的米饭加入葱花搅拌

    糍饭糕的做法 步骤3
  4. 用保鲜膜垫好,再把上面盖起来,包起来

    糍饭糕的做法 步骤4
  5. 用擀面杖压一压,放入冰箱冷冻30分钟

    糍饭糕的做法 步骤5
  6. 稍微定型,拿出来切块,保鲜膜不要撕掉,不然会粘起来,一次太多,可以放冷藏,吃前再炸

    糍饭糕的做法 步骤6
  7. 锅中倒适量油,中小火煎

    糍饭糕的做法 步骤7
  8. 煎至一面金黄翻面,中途可以多翻几次

    糍饭糕的做法 步骤8
  9. 成功,沾点生抽吃,美味

    糍饭糕的做法 步骤9

小贴士

保鲜膜等要炸之前撕掉,防止粘连,火不可大,不然会糊掉
 

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