烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)

7.4 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

2-3斤
料酒 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
柠檬 半个
罗勒叶 适量
黑胡椒粉 适量
3-4片
辣椒粉 适量
蜂蜜 8勺

烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法  

  1. 杀好的鸡洗净,去头去尾去鸡爪,将以上配料(柠檬挤汁,罗勒叶洗净,搓几下香味就出来了)放在一个大一点的容器里,均匀涂抹,大概按摩5-10分钟,罗勒叶放鸡肚子里,盖上保鲜膜,腌制3-4小时(也可放冰箱保鲜层过夜)。可以塞苹果,洋葱,土豆,新鲜菌菇等,单独一样或是混合都可以,根据自身需要…

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤1
  2. 腌制好,锡箔纸取3-4厘米宽,分四份,分别包鸡腿骨头,翅尖,喜欢烤焦点的可以不包

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热好后,上管+旋转烤200度烤一小时,最后20分钟按下暂停,取出刷蜂蜜,鸡全身各个部位都要刷到哦!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤3
  4. 出锅图

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤4
  5. 没有ps,纯原图

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤5
  6. 有没很诱人?色泽很好

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤6
  7. 拍糊了😂

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤7
  8. 看皮看皮,超级超级好吃

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤8
  9. 肉不柴,有汁!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤9
  10. 滴落的烤汁不要浪费,拿来沾着吃,超级赞!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤10
  11. 迫不及待先干掉两个腿😂用剪刀剪关节处,非常容易,软妹子自己也可以搞定哦!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法 步骤11

小贴士

蜂蜜可以分两份,一份和上述材料一起涂抹腌制,一份留着刷皮

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-21 00:33:00
950 收藏


烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的答疑

  • 紫色咖啡豆  2020-03-05  
    1
    蜂蜜兑水吗
    作者回复 2020-05-25  
    不兑水,烤出来的皮才是脆的
  • 孤灯夜雨  2020-05-10  
    1
    不放罗勒叶可以吗?没有见过,放苹果有什么作用吗?
    作者回复 2020-05-25  
    可以的,根据自己家的食材放,国外烤火鸡是有放苹果的
  • 花云雾  2019-07-14  
    1
    刚买完旋转烤箱,明天试试看着就好吃哈哈
    作者回复 2019-07-14  
    加油!
  • 一米阳光juaner  2020-11-20  
    0
    不用盐?
    作者回复 2021-09-21  
    有老抽,生抽,蚝油了不用可以,如果你比较吃咸,可以加点
  • 兜兜外婆大厨_3pwn  2020-05-22  
    0
    😍👍
    作者回复 2020-05-25  
    行动起来,记得交作业哦
  • 麦兜1985  2020-04-19  
    0
    我的烤箱默认180度50分钟,我用185度烤了55分钟,在鸡大腿内测深处切开还能看到红色血水,似乎不是很熟。怎么调整?
    作者回复 2020-05-25  
    上下火么?加长10分钟时间看看
  • 小文紫哟  2020-05-14  
    0
    只开上火吗
    作者回复 2020-05-25  
    上管+旋转烤
  • yum0666  2019-09-30  
    0
    刷了蜜,再烤二十分钟,会糊吗?
    作者回复 2019-09-30  
    刷蜂蜜是为了更好的上色
  • 尼陀螺  2019-09-07  
    0
    流口水了
    作者回复 2019-09-30  
    行动起来
  • 随風飞  2019-05-21  
    0
    不会旋转的烤箱怎么做
    作者回复 2019-05-31  
    平铺在锡纸上,可能会没有旋转的烤的均匀。

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