香掉眉毛的香酥鸭

5 人做过这道菜
洋人一般不吃整只鸭子,一般超市里只能见到鸭胸肉和鸭脂肪,所以当我在一家超市里看到收拾好的新鲜整鸭时是多么的兴奋🥰香酥鸭做起来,方才对得起这一伟大发现。

用料  

整鸭 1只约4斤
20克
五香粉 10克

香掉眉毛的香酥鸭的做法  

  1. 把鸭子收拾干净,鸭屁股剪掉

    香掉眉毛的香酥鸭的做法 步骤1
  2. 用盐和五香粉在鸭身上抹匀,我用的这只鸭4斤重,用了20克盐和10克五香粉刚刚好

    香掉眉毛的香酥鸭的做法 步骤2
  3. 放在密封袋里冷藏一晚腌制入味

    香掉眉毛的香酥鸭的做法 步骤3
  4. 空气炸锅160度80分钟,40分钟的时候翻一次面。没有空气炸锅,可以用烤箱,如果也没有,平底锅小火㸆也行。

    香掉眉毛的香酥鸭的做法 步骤4
  5. 鸭子皮焦黄的时候,就是好了

    香掉眉毛的香酥鸭的做法 步骤5

小贴士

鸭子做好的时候锅底会烤出来好多鸭油,不要浪费,可以炒素菜或者烙饼

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

香掉眉毛的香酥鸭相关分类

该菜谱发布于 2019-05-20 10:54:46
636 收藏


香掉眉毛的香酥鸭的答疑

  • NZ青鸟  2019-06-21  
    2
    这位大厨,是否考虑来个私房菜馆。😍😍😍
    作者回复 2019-06-23  
    做给你们吃就满意了
  • 柳絮飘遥  2020-09-24  
    1
    要我做,我就在鸭子身上用竹签使劲扎洞.多扎很多洞,这样更入味,腌两天再做。
    作者回复 2020-12-19  
    可以试试
  • 用户2669_5cw1  2019-06-17  
    1
    新作品哇😄哪里买的鸭?
    作者回复 2019-06-17  
    Albany 的Pak N Save
  • 殁_离  2019-05-20  
    0
    烤箱的话多少温度,烤多久?
    作者回复 2019-05-20  
    180度四十分钟,供参考,每家烤箱脾气各不相同

以上留言由作者回复后显示