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好吃的土豆饼

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为顾误拂弦lya的厨房  为顾误拂弦lya

用料  

土豆 700克
高筋粉 60克
玉米粉 20
胡椒 2克
葱 3颗
腊肠 60克
耗油 6克
盐 适量
洋葱 20克

好吃的土豆饼的做法  

  1. 土豆切块蒸熟

    好吃的土豆饼的做法 步骤1

  2. 压成土豆泥后加所有原材料，搅拌均匀（之所以用高筋粉，因为高筋粉的吸水量比普通面粉强）

    好吃的土豆饼的做法 步骤2

  3. 土豆搓圆后压扁，每次拿土豆泥时，用水打湿手就不会粘手了

    好吃的土豆饼的做法 步骤3

  4. 平底锅放少许油加热后把土豆泥放进去煎，待底部定型后翻面继续煎（一定要用小火）

    好吃的土豆饼的做法 步骤4

  5. 正反面反复煎到金黄色

    好吃的土豆饼的做法 步骤5

  6. 香香的土豆饼就出炉了，即使凉了以后吃起来也是软软的

    好吃的土豆饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-19 22:31:07
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