宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)

4 人做过这道菜
蓝莓富含花青素,对宝宝视力发育有益哦!

用料  

酸奶 200克
鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
蓝莓 若干

宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法  

  1. 准备如图食材

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤1
  2. 如图

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤2
  3. 如图 大宝宝可加入适量白砂糖 此处是2个鸡蛋打发的量

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤3
  4. 如图,酸奶面粉糊➕蛋液混合,如不加酸奶,可直接在蛋液内筛入面粉拌匀即可。

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤4
  5. 蓝莓可换成其他水果

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤5
  6. 20分钟后不要着急开盖,闷5分钟

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤6
  7. 完成爆浆

    宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的做法 步骤7

小贴士

⚠️注意宝宝需对所有食材不过敏哦,没想到蓝莓还挺酸,大宝宝可适量加入白砂糖调味,水果可换成任意喜欢的水果,蓝莓换成蓝莓酱爆浆效果不好,而且宝宝辅食我不太习惯用半成品。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-19 10:08:40
471 收藏


宝宝辅食酸奶蓝莓蒸蛋糕(爆浆)的答疑

  • 5259_rcx8  2020-03-19  
    0
    需要打发蛋白吗?我看是全蛋直接搅拌呀
    作者回复 2020-03-19  
    不用打发蛋白哦 也可以蓬松的
  • 爱是王jing燕  2020-01-27  
    0
    为啥闷了五分钟还是缩了,而且底部是死的,是哪里出了问题
    作者回复 2020-01-28  
    应该是消泡了 注意蛋白的打发程度和翻拌手法
  • Jewel_021111  2019-12-16  
    0
    冷水上锅蒸吗?是水沸之后蒸20分钟吗?
    作者回复 2019-12-17  
    冷水上锅 时间大概20分钟左右 看蛋糕状态和你模具大小哦 不拘泥 蛋糕我一般是三四天之内就吃完
  • -Rainy_bmg0  2019-11-04  
    0
    请问这个配方刚好做出6根蛋糕肠吗
    作者回复 2019-11-12  
    应该还多一些的
  • 修远宝宝  2019-07-03  
    0
    请问容器是网上买的吗?
    作者回复 2019-07-03  
    是的 硅胶肠模具 和瓷的舒芙蕾模具 某宝都有哈
  • 娃娃6668888  2019-05-23  
    0
    这个配方坑死人,浪费了我的食材,你告诉我20克的酸奶还是稠的,怎么把50克的面粉搅拌无颗粒状????这么瞎的食谱亏你编的出来
    作者回复 2019-05-23  
    擦 写错了 是200g 骚瑞 我改下

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