腌黄瓜(小美)

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用料  

35克
黄瓜 3根
小红椒 3根
5瓣
3片
花椒 10克
生抽 40克
白糖 35克
香醋 40克
老抽 15克
耗油 10克
3克
香油 10克

腌黄瓜(小美)的做法  

  1. 黄瓜切段,香菜杆切小段、叶子摘下备用、姜片切粗条。                                                        1、主锅加入油,小红椒,大蒜瓣,姜,花椒。设置5分钟/120度/小勺爆香底料。           2、再加入生抽、香醋、白糖、老抽、耗油、盐。设置5分钟/100度/小勺                

    腌黄瓜(小美)的做法 步骤1
  2. 3、放入黄瓜和香菜杆。5分钟/70度/反转小勺。(记得是反转反转反转小勺)                     4、加入香油香菜叶。4秒/反转勺速度2               

    腌黄瓜(小美)的做法 步骤2
  3. 5、盛出放凉既享美味!

    腌黄瓜(小美)的做法 步骤3

小贴士

麻麻辣辣下酒小菜

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腌黄瓜(小美)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-18 15:54:08
179 收藏


腌黄瓜(小美)的答疑

  • 晨晨dyc  2019-05-21  
    0
    这是什么牌子的锅
    作者回复 2019-05-21  
    美善品

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