《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子

8.0 综合评分
200 人做过这道菜
在蒜香烤茄子面前,鱼香茄子算什么~
学会卤蛋这个烤茄子,都能去开烧烤摊了!
下饭够过瘾,让你知道原来蔬菜也这么好吃~

用料  

主料
茄子 1条(约400克)
调料
蒜蓉 30克
食用油 30克
生抽 10克
蚝油 10克
小米辣 3克
食用盐 2克
葱花 适量

《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法  

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    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤1
  2. 烤箱上下火230度预热;

    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤2
  3. 洗净的茄子放在铺有锡纸的烤盘上,送进烤箱中层,上下火230度烘烤23分钟,把茄子完全烤熟;

    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤3
  4. 蒜蓉加小米辣、盐、酱油、油和蚝油搅拌均匀;

    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤4
  5. 取出烤熟的茄子,从中间剖开,注意下面不要划破;

    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤5
  6. 把茄子肉摊开,淋上调好的酱汁;

    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤6
  7. 送入烤箱中层,上下火230度烘烤10分钟即可出炉。

    《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 208 作品

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《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子相关分类

该菜谱发布于 2019-05-17 17:34:43
12145 收藏


《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的答疑

  • 伱de小可爱  2019-05-20  
    37
    蒜末要用热油滚一下   别问我为什么知道   我是不会告诉你我认识烧烤师傅的!
  • 下厨房用户_tmpca  2019-05-19  
    2
    我喜欢这个说话风格
  • C-YF  2019-12-02  
    1
    我就想知道,很多人说预热,但是没说预热多久🤣有要求要多久吗?
  • 沐雪轻鸢  2020-01-26  
    0
    预热要多长时间?
  • 缪羽  2019-10-27  
    0
    请问为什么我烤出来的茄子好干啊
  • Gniy_M  2019-05-18  
    0
    普通话能不能再普通点

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