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烤箱上下火230度预热;
洗净的茄子放在铺有锡纸的烤盘上,送进烤箱中层,上下火230度烘烤23分钟,把茄子完全烤熟;
蒜蓉加小米辣、盐、酱油、油和蚝油搅拌均匀;
取出烤熟的茄子,从中间剖开,注意下面不要划破;
把茄子肉摊开,淋上调好的酱汁;
送入烤箱中层,上下火230度烘烤10分钟即可出炉。
上传你做的《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子
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