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素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）

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素鸡买细的那种，吃起来有咬劲。肉选五花肉，我选的是带骨头的五花肉。做起来都一样。

用料  

五花肉 10块钱的
素鸡 1条
葱 1/4根
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 10克
红糖 20克
生姜 4片

素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法  

  1. 五花肉冷水洗干净

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤1

  2. 五花肉焯水捞出沥干备用

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤2

  3. 素鸡切滚刀

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤3

  4. 生姜切片

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤4

  5. 大葱切段

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤5

  6. 锅中倒油，放入冰糖，让冰糖融化。

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤6

  7. 倒入五花肉翻炒上色，然后放生姜片，大葱翻炒。

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤7

  8. 放入生抽老抽糖，加水。烧开。烧开后放素鸡，放盐，然后中火盖盖子，等水烧干，就差不多可以出锅了。

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤8

  9. 出锅

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  10. 好吃

    素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法 步骤10

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素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）相关分类

下饭菜 家常菜 卤 饭
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该菜谱发布于 2019-05-15 18:25:53
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