宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干

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用料  

蛋黄 3个
鸡蛋 1个
柠檬 2片
低筋面粉 100克
白糖 40克

宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的做法  

  1. 1.将鸡蛋和3个蛋黄➕白糖,用打蛋器打发至有纹路。

    宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的做法 步骤1
  2. 2.柠檬水挤出汁滴入打好的蛋液里(目的是为了去鸡蛋的腥味,而且柠檬也有防腐的功能。)

    宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的做法 步骤2
  3. 3.筛入低筋面粉搅拌均匀,装入裱花袋。

    宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的做法 步骤3
  4. 4.烤盘放油纸,将鸡蛋糊挤到烤盘里。

    宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的做法 步骤4
  5. 5.烤箱预热150度,烤15分钟就可以啦。凉凉装入保鲜盒。

    宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋打发好,注意火候,就一定能成功。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-05-14 21:29:11
233 收藏


宝宝爱吃的无添加蛋黄饼干的答疑

  • feifei0212  2019-05-30  
    2
    白糖可以换成麦芽糖吗?
    作者回复 2019-06-03  
    不行吧,我没有试过,但是感觉麦芽糖不容易打发,可以用白糖或者糖粉。

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