酸奶蒸蛋糕,简单好吃

8.7 综合评分
10 人做过这道菜
试了多种蒸蛋糕,只有酸奶蒸蛋糕最简单。容易成功。酸奶蒸蛋糕,真好吃

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
25g,主要根据自己口味。
酸奶 90克
色拉油 10克
柠檬 几滴, 可以不加。

酸奶蒸蛋糕,简单好吃的做法  

  1. 忘记拍步骤图了。步骤很简单,蛋清蛋黄分离。

    酸奶蒸蛋糕,简单好吃的做法 步骤1
  2. 蛋黄,酸奶,色拉油搅拌均匀。面粉过筛加入搅拌均匀

    酸奶蒸蛋糕,简单好吃的做法 步骤2
  3. 蛋清打发糖分三次加入最后和蛋黄糊搅拌均匀,滚水上锅蒸20分钟。盖上保鲜膜这个很重要。

    酸奶蒸蛋糕,简单好吃的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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酸奶蒸蛋糕,简单好吃相关分类

该菜谱发布于 2019-05-14 17:29:19
1025 收藏


酸奶蒸蛋糕,简单好吃的答疑

  • zyt502  2020-02-18  
    2
    酸奶那种稀的可以吗?
    作者回复 2020-02-26  
    要浓稠的
  • doudou535  2020-03-01  
    0
    蛋清打发到什么程度?
    作者回复 2020-03-03  
    干性
  • Elynelian  2020-02-08  
    0
    普通面粉可以吗
    作者回复 2020-02-26  
    不行,要低筋面粉
  • 『碍』人  2019-06-09  
    0
    麻烦问问保鲜膜需要戳孔吗
    作者回复 2019-06-09  
    需要
  • 一一小太阳_7yjm  2019-05-22  
    0
    麻烦问一下,为什么我做的鸡蛋味道很大,有点腥呢,谢谢
    作者回复 2019-05-23  
    我没有放柠檬,也没有放白醋,如果你觉得味道重那就放点柠檬汁,滴一些
  • 88燕子  2019-05-14  
    0
    锅上盖保鲜膜吗。
    作者回复 2019-05-14  
    对,也可以用锡纸
  • 54怡然自得  2019-05-14  
    0
    油还可以减少吗
    作者回复 2019-05-14  
    稍微少一点没事

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