胡萝卜玉米猪骨汤
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人做过这道菜
土鸡蛋的世界
菜品特色
口感饱满 回味悠长色味俱佳
口感饱满 回味悠长色味俱佳
用料
胡萝卜玉米猪骨汤的做法
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农家土猪骨清水洗净
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冷水下锅
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加入少许料酒（捞出血腥味
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撇去浮沫。
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清水洗净
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锅中倒入少许油，加入捞好的猪骨翻炒2分钟。炒出香味和多油的油脂
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生姜大葱备用
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胡萝卜玉米各一根备用
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加入足够的开水，胡萝卜，玉米，姜，大葱，2滴醋（为了骨头汤钙的吸收）
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大火煮开不断撇去血沫和多余的油脂。
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捞掉大葱装入高压锅里压15分钟
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排气开盖后加入少许盐调味即可
小贴士
胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
