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自制盐水鸭腿

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春梅64的厨房  春梅64

用料  

鸭腿 2-3只
花椒 若干粒
姜 几片
料酒 2勺

自制盐水鸭腿的做法  

  1. 将鸭腿洗净，用厨房纸擦干，用料酒和姜丝腌半小时再撒盐和花椒粒，用手抓揉。存入冰箱一天，拿出再加少许盐抓揉。盐的多少视个人感觉，最好不要太咸也不要太淡。喜欢吃鲜嫩的在冰箱里腌制4-5天即可！如喜欢吃风干你，可挂到阴凉处风干！

  2. 腌制好的鸭腿放入开水中乀(ˉεˉ乀)滚煮18分钟，取出斩件食用！

    自制盐水鸭腿的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-05-09 08:47:29
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