茭白青椒蚕豆—小美版

Name: 茭白青椒蚕豆—小美版
Ingredients: 1根茭白; 300克蚕豆（拨壳后）; 1个青椒; 15克蚝油; 5克糖; 适量盐; 适量白胡椒粉; 15克油

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茭白是夏秋季时蔬，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，可以延缓人体老化，促进肠道蠕动等功效。茭白搭配青椒和蚕豆，最宜下饭。

用料

蚕豆在盐水（热水）泡1分钟，放凉去皮沥干待用；茭白切丝，青椒切丝待用；油入主锅，3分钟/120度/小勺之后，加入去皮的蚕豆、茭白丝和青椒丝，放入调料，设4分30秒/120度/反转小勺，中间5秒内调一次反转速度2，再调回到反转小勺颠一次锅。
出锅！

家常菜素菜

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该菜谱发布于 2019-05-08 18:24:49

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