香气扑鼻桂花糖

1 人做过这道菜
为做桂花糕做准备。

用料  

桂花 任意
砂糖 任意
白酒或蜂蜜 可选

香气扑鼻桂花糖的做法  

  1. 每年八月十五后桂花盛开

    香气扑鼻桂花糖的做法 步骤1
  2. 新鲜摘下的桂花,自家种植的没药没有清洗

    香气扑鼻桂花糖的做法 步骤2
  3. 摘下枝条

    香气扑鼻桂花糖的做法 步骤3
  4. 这是挑选干净的

    香气扑鼻桂花糖的做法 步骤4
  5. 一层桂花一层砂糖压好,最上一层喷白酒封口,也可以用蜂蜜封口,放冰箱冷藏。

    香气扑鼻桂花糖的做法 步骤5
  6. 这是冷藏了8个月的桂花,苦味己退,可以做桂花糕了。

    香气扑鼻桂花糖的做法 步骤6

小贴士

新鲜做好的桂花有苦味,要放置到变色才能食用,小小一勺就会很香。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香气扑鼻桂花糖相关分类

该菜谱发布于 2019-05-08 14:06:14
137 收藏


香气扑鼻桂花糖的答疑

  • Tasiwen  2019-11-05  
    1
    把你的菜谱看了一遍,真是宝藏女孩
    作者回复 2019-11-05  
    谢谢你喜欢和关注。
  • 黄小bing  2020-05-16  
    0
    求干桂花做的糖桂花或者桂花蜜
    作者回复 2020-05-16  
    桂花蜜做法,把干桂花清洗漏水进行蒸制,蒸制后吸干水份,一层花一层蜜浸泡即可。
  • 小朋友都被吃掉了  2019-10-15  
    0
    老师,请问把糖换成蜂蜜也可以吗 ? 谢谢🙏
    作者回复 2019-10-15  
    可以
  • 洁洁洁宝_cgku  2019-10-04  
    0
    请问糖融化不了是怎么回事呢??
    作者回复 2019-10-04  
    下面都会有未化的糖的,这个正常,如果用蜂蜜就没有这个问题。
  • 七月welfake  2019-09-25  
    0
    老师你好,请问这个桂花糖的冷藏指的是放冷冻室还是保鲜层??
    作者回复 2019-09-25  
    保鲜。

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