酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品

2 人做过这道菜
申明一下不是我的,是复刻在外面喝到的一款咖啡,觉得易于操作,完全可以自己在家完成的美食!

用料  

espresso 2shot
浓稠原味酸奶 适量
浓稠酒酿 适量勺

酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法  

  1. 喜欢这个酸奶,浓稠,添加剂少,不甜。酒酿选的杏花楼的桂花酒酿。咖啡是自己咖啡机用意式粉萃取的。

    酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法 步骤1
  2. 本来就喜欢酒酿的呀!

    酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法 步骤2
  3. 先在杯里放一层酸奶,再放一层酒酿,比例1:1。

    酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法 步骤3
  4. 然后倒入expresso

    酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法 步骤4
  5. 成这个样几,然后再重复一遍这个组合。

    酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法 步骤5
  6. 最后就满杯了。吃的时候用勺子舀着吃,不要搅拌。

    酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的做法 步骤6

小贴士

酸奶可以选择希腊酸奶或者老酸奶,浓稠的比较好,不喜欢酸的可以用甜味的酸奶。我平时喜欢喝水果风味的中焙咖啡,所以对这款能接受,喜欢烟熏味道的可能差点意思,但这款就是一个咖啡小甜品,不用太较真儿了哈!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品相关分类

该菜谱发布于 2019-05-07 16:23:46
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酸奶版阿芙佳朵Affogato一咖啡甜品的答疑

  • Gljiangxialing  2019-05-07  
    2
    嘿咖啡!
    作者回复 2019-05-07  
    爷叔的创意

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