夏日凉菜-凉拌豆芽
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Cai私厨
如果说需要一个夏天的开幕式，我希望是在炎热里跟你来一口清新的凉拌。
用料
夏日凉菜-凉拌豆芽的做法
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食材洗净切丝备用
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开水放盐，大火滚，食材轮流烫过水。每样10秒—15秒。菠菜5秒，豆芽20秒。
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放油和蒜粒热锅，先下豆芽和黑木耳丝翻炒几下，再下冬菇、红萝卜、菠菜翻炒至混合即可，适当加三四勺水加糖翻炒。大概半分钟。
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上菜。等凉透之后，加凉拌醋和芝麻油搅拌。
小贴士
一定要等食材上锅凉透之后才可以加醋哦，不然醋味会被破坏掉。凉拌和夏天更配哦～
