香酥芋头卷
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
奕尚梅
芋头卷做法方便，又香又糯，两岁半的宝宝也喜欢吃。
用料
香酥芋头卷的做法
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芋头削皮
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芋头擦成丝备用
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花生加水泡开
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葱切成丁
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把葱，五香粉，鸡精（可以不下），盐，鸡蛋，生粉，适量油，和芋头丝混合搅匀。
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加一勺盐
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一勺鸡精
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一个鸡蛋
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铺开豆腐皮，把芋头丝铺成长条状，稍微捏紧。两边留一点空隙，避免露馅。不用另外刷水在豆腐皮上，芋头丝里面的鸡蛋水分足够。
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卷成长条装。
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最后做了两条，水开后上锅蒸10分钟即可。
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蒸好以后切成一厘米的小块，下锅煎。
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煎至金黄即可
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配上一碗粥就完美啦(*Ü*)ﾉ☀
小贴士
喜欢吃肉的还可以加入猪肉碎，一起包起来，增加蒸煮时间至15分钟。
鸡精可以加也可以不加。不喜欢吃葱或者五香粉也可以换成红葱头。
蒸好以后直接切块吃，煎了就更香。
给宝宝吃的可以将花生碾碎，少放些。
鸡精可以加也可以不加。不喜欢吃葱或者五香粉也可以换成红葱头。
蒸好以后直接切块吃，煎了就更香。
给宝宝吃的可以将花生碾碎，少放些。
