快手洋葱火腿肠香葱鸡蛋饼
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人做过这道菜
不读成周心不写作周泌
100遍不会厌的早饭
用料
快手洋葱火腿肠香葱鸡蛋饼的做法
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备料：葱切成1cm左右小段，火腿肠、洋葱切丁（洋葱不要切的过细，洋葱颗粒可以增加蛋饼口感）
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蛋糊：4个鸡蛋打散，加入两汤勺玉米淀粉（面粉也可以），加入黑胡椒粉，搅拌均匀至无粉颗粒
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蛋饼糊：将配料倒入蛋糊，加入适量盐，搅拌均匀
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煎蛋饼：平底锅加入黄油，黄油融化后加入蛋饼糊，摊均匀，煎3分钟左右至表面基本凝固，翻面再煎1-2分钟
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出锅，撒上黑胡椒，切成八等分，装盘
小贴士
用料为10寸蛋饼大小，撒上番茄酱味道更佳
