芦笋焯水
香菇焯水
用厨房纸巾吸干香菇水份
烤盘刷油,将香菇摆入烤盘。入190度烤箱,烤到香菇边缘微微收紧。烤香菇的同时,炒蒜油。将大蒜切成蒜米,锅内放油,小火炒致微黄。再加入蒸鱼豉油,蒜油就完成了。
香菇取出,将蒜油盛入每个香菇碗中,芦笋身上也淋一些蒜油
撒椒盐粉
椒盐粉均匀撒在香菇和芦笋上。将烤盘再次放入烤箱,210度,烤5到8分钟。
我比较喜欢干香一点的口感,烤了八分钟后出锅,非常入味好吃
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