芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干

8.3 综合评分
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芝士一种发酵的牛奶制品,而荷兰是世界出口奶酪最多的国家。制作1千克奶酪大约需要10千克的牛奶,奶酪因此又有“奶黄金”的美称。含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效,治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

土豆又名马铃薯,富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。

快点扔下超市里的薯条,动手做起来吧~~

做的多的按照配方增加。

用料  

土豆 40g
芝士 30g
土豆淀粉 50g
黄油 30克
10克
如果是做黑芝麻就是黑芝麻粉适量
如果做海苔味就是海苔味适量
做紫薯味就是上面的配方中的土豆泥替换为紫薯泥

芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法  

  1. 土豆切片蒸熟打泥

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤1
  2. 加入淀粉和芝士和糖和黄油(黄油可以提前打发一下,打发可以让更多空气混入,让饼干口感更好)混合成团

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤2
  3. 用油纸垫着然后擀薄,去掉多余边边角角。把面团放到油纸或者塑料袋(一定要油纸或者塑料袋,不然没法操作,太软烂)里面擀平,然后放到冰箱冷冻半小时。

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤3
  4. 冷冻半小时后拿出来用波浪刀切出花纹

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤4
  5. 紫薯味就是把土豆泥的重量替换为紫薯泥

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤5
  6. 原味的基础上加入海苔粉就是海苔味

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤6
  7. 黑芝麻味,我把黑芝麻打粉了

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤7
  8. 我是风炉150度提前预热10分钟,烤30分钟就可以了。烤箱只能一层烤。

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤8
  9. 集颜值与美味与一身。

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤9
  10. 密封装袋。

    芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干的做法 步骤10

小贴士

饼干烤熟应该是硬的,里面没有软芯。
密封保存,注意防潮。

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

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芝士薯条-果蔬芝士薯条饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-05-02 12:26:53
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