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家传蚕豆咸菜

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芝麻开门000的厨房  芝麻开门000
独家秘方，最好吃的蚕豆。

用料  

蚕豆 1汤碗克
油 45克
咸菜 150克
糖 5克

家传蚕豆咸菜的做法  

  1. 一汤碗的蚕豆

    家传蚕豆咸菜的做法 步骤1

  2. 加油45克，炒至一半裂开

    家传蚕豆咸菜的做法 步骤2

  3. 加150克炒熟的咸菜（三斤咸菜50克油的配比）

    家传蚕豆咸菜的做法 步骤3

  4. 加10克糖，炒两分钟

    家传蚕豆咸菜的做法 步骤4

  5. 放开水，刚好齐豆的位置，盖锅焖七八分钟至水干。

    家传蚕豆咸菜的做法 步骤5

  6. 锅里滋滋响说明水已干，起锅。

    家传蚕豆咸菜的做法 步骤6

小贴士

长时保存方法:炒到一半裂开，分装，速冻。
一定要用当天新鲜不过夜的蚕豆。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-05-02 11:51:03
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