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保鲜膜咸鸭蛋

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厨房里的艺术学家的厨房  厨房里的艺术学家
小姑送的土鸭蛋吃不完，拿来尝试下保鲜膜咸鸭蛋！经过40多天终于自证..我的妈呀，这也太正了吧……我是好蛋，不是坏蛋...OMG...

用料  

鸭蛋 16个
高度白酒 10克
盐 100克
保鲜膜 半卷

保鲜膜咸鸭蛋的做法  

  1. 准备16只鸭蛋，洗净后晾干

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 用高度白酒喷一遍，自然干，这样重复三次

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 第三遍喷了白酒后的鸭蛋

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 趁还是湿的鸭蛋裹上盐，包上保鲜膜。

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 阴凉处静置40天—50天

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤5

  6. 煮熟，切开，啧啧啧！大功告成！

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤6

  7. 也可用来做菜呢🌕🌕

    保鲜膜咸鸭蛋的做法 步骤7

上传你做的保鲜膜咸鸭蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-01 21:47:28
73 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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保鲜膜咸鸭蛋的答疑

  • eggplant_o7nu(下厨房)
    eggplant_o7nu  2020-11-22  
    0 赞
    盐一直不化，能腌咸吗
    作者回复 2020-12-10  
    温度比较低才不化吧，可能腌制的时间要长点才能咸，可以先打开试一个看看🌺
  • 最美的时光-90(下厨房)
    最美的时光-90  2019-06-05  
    0 赞
    盐什么时候放
    作者回复 2019-06-14  
    喷完第3遍白酒之后在鸭蛋外面裹一层盐，包上保鲜膜。
  • yu鱼不可及(下厨房)
    yu鱼不可及  2019-05-18  
    0 赞
    不用放盐吗
    作者回复 2019-05-23  
    要的

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