港式丝袜奶茶

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用料  

锡兰红茶 60g
黑白淡奶 1罐
白砂糖 90g
清水 1300g

港式丝袜奶茶的做法  

  1. 食材配齐

    港式丝袜奶茶的做法 步骤1
  2. 清水煮沸

    港式丝袜奶茶的做法 步骤2
  3. 拉茶两回合,划圈拉,确保茶叶都能冲到水,容器一拉入容器二,再拉回容器一,这是一回合

    港式丝袜奶茶的做法 步骤3
  4. 茶水和茶袋中火煮沸,然后再拉茶两回合,然后再煮五分钟,再拉茶两回合,用夹子夹几下拉茶袋,把茶水挤出来

    港式丝袜奶茶的做法 步骤4
  5. 煮好的茶,颜色很深

    港式丝袜奶茶的做法 步骤5
  6. 黑白淡奶隔水加热,温热即可

    港式丝袜奶茶的做法 步骤6
  7. 白砂糖放入容器,一手拿茶,一手拿奶,快速同时冲入容器,待白砂糖完全融化,完成!

    港式丝袜奶茶的做法 步骤7

小贴士

煮茶用中火,不能用大火
温度不能过高,煮茶时茶袋千万不能触底
这些不注意都会造成茶苦
淡奶不要倒入锅中直接煮,不能加热太久,温度过高会让淡奶表面结皮,奶茶就不滑了
糖分量根据自己口味调节
 
该菜谱发布于 2019-04-30 19:44:38
97 收藏


港式丝袜奶茶的答疑

  • 手机用户2891_fjw3  2019-05-29  
    1
    只能用黑白淡奶吗
    作者回复 2019-05-29  
    嗯嗯,港奶最好用这个!
  • 下厨房用户_qksvf  2019-08-06  
    0
    請問黑香淡奶在哪買的呢?
    作者回复 2019-08-10  
    某宝
  • 好吧pyl_u9dr  2019-05-26  
    0
    几杯的量?
    作者回复 2019-05-27  
    两大杯吧。如果是正常的喝水杯,大概4-5杯!

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