无麸质橄榄油抹茶蛋糕

在玻璃量杯中，将橄榄油，牛奶和坚果搅拌均匀，在准备烤盘时静置5分钟。将烤箱预热至350°F。用橄榄油轻轻涂抹8英寸蛋糕盘，并在底部加上一卷纸

取鸡蛋蛋清和香草精混
在一个大碗里，将杏仁粉，燕麦粉，糖，抹茶，发酵粉和盐搅拌在一起。将液体成分倒入干燥成分中，搅拌均匀即可。将面糊倒入锅中，用抹刀使面部光滑。

烘烤45-55分钟，或者直到蛋糕弹出，在锅中冷却10分钟，然后将蛋糕倒在电烤架上，然后翻转到正面冷却。

同时，准备奶油。将搅打好的奶油，糖粉和香草搅拌在一起，直到形成软峰。

用细网筛将糖粉抹去蛋糕。在温暖或室温下切片，加一团奶油和一滴橄榄油（可选）。蛋糕可以在密闭容器中放置3-5天或冷冻一个月。