巧克力麦片能量棒
Helen699
用料
| 麦片能量棒部分 | |
| 燕麦片 | 150克 |
| 腰果 | 40克 |
| 香蕉肉 | 250克 |
| 枸杞 | 15克 |
| 葡萄干 | 30克 |
| 红枣肉 | 40克 |
| 南瓜籽 | 10克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 椰子油 | 40克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 巴干木 | 100克 |
| 表面装饰部分 | |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 白巧克力 | 100克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 装饰糖果 | 适量 |
| 巴干木碎 | 适量 |
巧克力麦片能量棒的做法
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香蕉如果不是很熟很熟的，就要放微波炉高火加热，这样的香蕉大概需要3分钟，但是要一分钟一分钟加热，看状态
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出炉放凉的过程会变黑，没有变黑的部分还是硬的，要继续加热，但是不能剥开加热，不然水份会烤干，香蕉很烫，要用隔热手套拿，不要烫到
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熟巴干木100克，如果不是熟的，烤箱150度烤15分钟，烤箱自己磨合，不要烤焦，腰果和南瓜籽如果是生的，可以和巴干木一起进烤箱烘烤
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巴干木切面是白的就是生的，浅棕色就是熟的
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腰果烤好吃起来脆，香
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南瓜籽烤好颜色依然漂亮
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麦片150克，烤箱上下火180度中层烤5到10分钟烤箱自己磨合，不要烤焦
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枸杞15克
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红枣去核后40克
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葡萄干30克
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椰子油40克
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所有的材料准备好
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也可以把坚果和果干混合在一起
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准备一个28乘28厘米的金盘垫硅油纸，还有刮板
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香蕉肉的重量是250克，盖保鲜膜晾凉备用
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拿一个大碗，加入50克面粉和20克奶粉，加入果干
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加入坚果
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加入麦片，搅拌均匀
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加入椰子油和蜂蜜
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搅拌均匀
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加入香蕉泥
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加入鸡蛋，鸡蛋可以和香蕉泥先混合均匀，再一起倒入
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用手把所有材料和香蕉泥全蛋液彻底混合均匀
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混合好放入金盘整形
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用刮板整形
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整成2厘米厚的长方形
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包上硅油纸，和金盘一起放入冰箱冷冻半个小时，就是冻硬了但是能够切就拿出来，不要冻到忘记了切不了了
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预热烤箱上下火160度，把能量棒切成高度2厘米，宽度2厘米，长度10厘米的长条形
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是不是很漂亮
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烤箱160度上下火中层烤20分钟，翻面再烤10分钟
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烤了两盘
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烤好晾凉，如果不想继续装饰，这样就可以吃了
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巴干木切碎
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装饰糖果准备好
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椰蓉准备好
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巧克力我直接用黑巧克力和白巧克力，也可以用法芙娜巧克力
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黑巧克力隔热水融化顺滑
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白巧克力隔热水融化顺滑，如果白巧克力比较干，可以适量加少许椰子油就顺滑了
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能量棒均匀沾满巧克力，刮平
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白巧克力的粘附力比黑巧克力稍稍差一些
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第一款：滚黑巧克力，撒椰蓉或者滚椰蓉
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成品
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第二款：滚白巧克力，滚椰蓉糖果
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成品
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第三款：滚白巧克力，装饰糖果
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成品
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第四款，滚黑巧克力，沾上巴干木碎
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成品
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超级美味又能量满分的巧克力能量棒就做好了，如果想巧克力凝固得快一点，可以放冰箱冷藏凝固，巧克力凝固后就是脆皮的，特别美味
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哈哈😄，每一款都是我吃的，为了拍内部组织给大家看看，是不是能量爆棚
