面粉冷水加一点盐，和成光滑的面团
擀成面饼两面抹油，切成两厘米宽的长条，保鲜膜醒面
鸡蛋打碎翻炒
土豆切薄片煮熟
喜欢肉丝的可以加，也可以不加看自己喜好
准备完毕，炒锅加少许油把番茄炒熟加入鸡蛋土豆肉丝，加冷水煮开依次放入生抽，盐，胡椒粉，和醋
因为要揪面片，不能拍照，揪片的时候注意，揪完一条要搅拌一下，揪最后一条之前放入青菜即可
美味的面片就好了，可以再加入辣椒酱看自己喜好
上传你做的豪华版西北揪面片
香儿的私人领地
