奶黄馅

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泳哥的方子,保存自用。

用料  

鸡蛋 100克
60克
牛奶 60克
淡奶油(无可替代) 40克
面粉 25克
澄粉 25克
奶粉 20克
黄油 30克

奶黄馅的做法  

  1. 鸡蛋加糖,搅打均匀。

    加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

    奶黄馅的做法 步骤1
  2. 面粉,澄粉,奶粉过筛加入,搅拌均匀

    奶黄馅的做法 步骤2
  3. 加入黄油,

    水烧开,中小火,隔水搅拌,

    要不停搅拌,以免结块。

    奶黄馅的做法 步骤3
  4. 搅拌至成型,拿出。

    不建议冷藏或冷冻,现用现做。

    奶黄馅的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-04-27 09:09:55
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奶黄馅的答疑

  • lelen晓晓  2019-07-04  
    1
    保存自用可以自己笔记记下来啊,没必要原本抄一篇再发出来,麻烦您以后注意一下
    作者回复 2019-07-04  
    你说教习惯了吧?管好你自己家里人就行,不要出来呜呜渣渣的。我存手机里我方便,碍着你啥事了?  怎么别人都没那么多话,就是事多呢

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