我用的是长茄子🍆一个 洗净切小丁放入盆中 撒盐腌制15分钟左右 出水后把水倒掉
🍅一个西红柿切小丁
🍅另一个捣碎 成西红柿酱
蒜沫
倒油后放多半的蒜沫 炒至金黄色（留一点蒜沫待用）
加入茄子丁翻炒几下 再加入切碎的番茄酱 随后加入番茄丁 一勺生抽 再加入适量的水
15分钟左右 汁收的差不多的时候 把之前留的一点蒜沫放入锅里 翻炒几下关火 完成！
煮适量的面条 一起吃！味道还不错～😜
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北极-XIONG
