🍤虾酱鸡蛋炒四季豆
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柳丁丫丫
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
另外，由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量的人，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
另外，由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量的人，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
用料
🍤虾酱鸡蛋炒四季豆的做法
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四季豆洗净，切成小段备用。
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虾酱中打入鸡蛋，打匀！
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锅烧热后倒入油，将葱、蒜、干辣椒放入锅中，小火煎出香味。
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改大火，倒入切好的四季豆，翻炒至八成熟。
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倒入打好的蛋液。
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不停翻炒至蛋液凝固。
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盛盘，完成！
小贴士
虾酱本身是咸的，不需要再放盐！
