凉拌绿油油脆莴笋

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春天的时蔬莴笋必不可少,翠绿的颜色让人赏心悦目,吃上一口让人舒心解郁,心动的就来试试这个十五分钟搞定的凉拌菜吧!

用料  

莴笋 一到两根
香油 半小勺
适量三克左右
植物油 20克

凉拌绿油油脆莴笋的做法  

  1. 莴笋去皮 去除老筋

    凉拌绿油油脆莴笋的做法 步骤1
  2. 切成长短相同的段在切片,最后切成丝。或者切斜片后切丝都可以

    凉拌绿油油脆莴笋的做法 步骤2
  3. 加入适量盐腌制十分钟左右

    凉拌绿油油脆莴笋的做法 步骤3
  4. 十分钟后将莴笋的水分滤干

    凉拌绿油油脆莴笋的做法 步骤4
  5. 熬制适量的植物油

    凉拌绿油油脆莴笋的做法 步骤5
  6. 加人植物油和香油拌匀,装盘开吃啦!

    凉拌绿油油脆莴笋的做法 步骤6

小贴士

香油是这道菜的点睛之笔,如果有人喜欢糖醋的也可以加糖和醋,我觉得简单纯粹,接近原汁原味的也可以大放光彩。
 

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该菜谱发布于 2019-04-23 08:32:58
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