☀️阳光的味道~燕麦🌾红糖牛奶🍶刀切馒头(^з^)-☆(新手易上手一次发酵)

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🌛虽然是晚上🙌但还是想把阳光揉进面团里🥣🌈你的外表有着粗粗的燕麦粒,内心却温柔细腻~(^V^)无论身在哪里,愿永远有人能温暖你~✨

用料  

中筋面粉 200克
全脂牛奶 125克
即食燕麦片 35克(用了桂格)
红糖 15克
高活性干酵母 2克

☀️阳光的味道~燕麦🌾红糖牛奶🍶刀切馒头(^з^)-☆(新手易上手一次发酵)的做法  

  1. 融合所有材料,手揉~(*^__^*)✊先把面团揉成粗略光滑的面团,再加入燕麦片,酌情适量再加入一些牛奶,最后揉成较光滑的面团一枚😚

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  2. 盖上保鲜袋,松弛15分钟左右⏳

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  3. 松弛完擀开成一个大圆形⭕️

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  4. 拿起左右两片分别向内折🤜🤛

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  5. 再擀开成长方形💼

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  6. 之后上下两头往中间折👉

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  7. 盖上保鲜袋松弛15分钟⏳🕙

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  8. 松弛完擀开成一个较薄的大正方形🧚🏼‍♀️🥅

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  9. 卷起,卷紧哦!加油哈❤️🎏

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  10. 卷~

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  11. 继续卷~~~d(^_^o)

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  12. 卷卷卷🙌

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  13. 卷成一个长条🥖

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  14. 稍微按压揉搓均匀💪

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  15. 用刮板切成大小合适的刀切馒头剂子🧩🎰🔪

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  16. 切~(*^_^*)

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  17. 切切切~(#^.^#)

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  18. 排排队👭👬两头不规则的粘起来,意外得到一个可颂🥐小可爱了哈🤪🤩😜

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  19. 码上蒸锅🍵

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  20. 发酵前集合🍻

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  21. 蒸锅底下放一些40度左右3厘米左右的热水♨️

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  22. 这次发酵了一个多小时,👶长大了呢~(*^_^*)

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  23. 📣📣📣冷水或就用锅里的温水,开中大火🔥等水沸腾上汽后👉再蒸1⃣️5⃣️分钟👉关火后焖5⃣️分钟左右定型防塌陷哦~(#^.^#)

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  24. 💯🔛开锅~~~满屋红糖和原麦香气🥰🥰🥰燕麦颗粒使得馒头表面不光滑,但另有一种自然的风情哈~(o^^o)😬

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  25. 这个意外得来的小可颂🥐萌萌哒💞

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  26. 松软Q弹~🍡营养健康早餐搞定🍽

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  27. 矫情如我~没什么摆拍工具在手,📷干干净净也不错~👻

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  28. 来张特写哈🌾🌾🌾😍😊

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小贴士

喜欢就动手做起来,真的不难哈~不信你试试🤘🤝🤪🤓😎

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-19 00:17:16
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