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意式早餐烘蛋

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Regina的一人食的厨房  Regina的一人食

用料  

鸡蛋 1个
番茄 2个
洋葱 60g
大蒜 1瓣
黄油 10克
盐 0.5克
黑胡椒 0.5克
香菜碎or欧芹碎 少许

意式早餐烘蛋的做法  

  1. 番茄顶部划十字，放入沸水中汆烫1分钟撕去外皮

    意式早餐烘蛋的做法 步骤1

  2. 切成番茄碎备用

    意式早餐烘蛋的做法 步骤2

  3. 洋葱和大蒜同样切碎备用

    意式早餐烘蛋的做法 步骤3

  4. 锅中放入一小块黄油加热，融化后加入大蒜和洋葱一起翻炒

    意式早餐烘蛋的做法 步骤4

  5. 洋葱炒软后下番茄碎小火慢炒，番茄出汁后加入一勺番茄酱，炒成番茄泥后加入盐和黑胡椒调味出锅

    意式早餐烘蛋的做法 步骤5

  6. 炒好的番茄泥铺在烤碗里，用勺子压出一个坑

    意式早餐烘蛋的做法 步骤6

  7. 打入一颗鸡蛋，四周撒马苏里拉芝士，烤箱200度烤8-10分钟

    意式早餐烘蛋的做法 步骤7

  8. 烤好的烘蛋表面可以撒欧芹碎或香菜碎做装饰，接着就可以蘸面包吃啦

    意式早餐烘蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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意式早餐烘蛋相关分类

早餐 西餐 减肥 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-16 15:55:50
103 收藏
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意式早餐烘蛋的答疑

  • 提拉米苏0724(下厨房)
    提拉米苏0724  2020-06-01  
    0 赞
    这叫北非蛋吧，不是意式烘蛋
    作者回复 2020-07-13  
    北非蛋要加小茴香红椒粉啊

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