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青椒鸡腿肉

7.3 综合评分
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嘟哩的妹妹的厨房  嘟哩的妹妹
下饭好菜 一次能吃三碗饭呢

用料  

青椒 30个
鸡腿 4只去骨
姜 2片
淀粉 1勺
老抽 适量
糖 1克
生抽 1勺
盐 1克
料酒 1勺
泡姜泡辣椒 适量
花椒粉 0.5勺
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
花椒 4粒

青椒鸡腿肉的做法  

  1. 将鸡腿肉去骨 加入五香粉 花椒粉 白胡椒粉 料酒 生抽 老抽 淀粉一起腌制二十分钟

    青椒鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 二荆条切好丁 备用

    青椒鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 泡姜泡辣椒切丁备用

    青椒鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 锅大火烧热 将菜籽油倒入 烧熟

    青椒鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 油锅烧好后转小火 放入花椒 泡姜泡辣椒 炒香

    青椒鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 放入腌制好的鸡腿肉 转大火爆炒

    青椒鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 鸡腿肉稍有变色后放入切丁备用的二荆条  然后放入盐 糖提味 翻炒 待鸡腿肉全熟后 关火起锅

    青椒鸡腿肉的做法 步骤7

  8. 完成啦 快去好好吃饭吧

    青椒鸡腿肉的做法 步骤8

小贴士

其实这道菜很简单 做起来也很快 适合大众

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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青椒鸡腿肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-15 22:53:18
786 收藏
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青椒鸡腿肉的答疑

  • 郭源潮cc_cvpd(下厨房)
    郭源潮cc_cvpd  2019-09-11  
    0 赞
    麻烦问一下鸡腿上的鸡皮需要处理吗
    作者回复 2019-09-26  
    不需要哈 切丁的时候带皮切就好了 更有嚼劲
  • 下厨房用户_playf(下厨房)
    下厨房用户_playf  2019-04-16  
    0 赞
    用勺子，一看就是专业厨师啊～
    作者回复 2019-04-17  
    哈哈哈 不是啦 只是我个人比较喜欢老铁锅 配勺子 感觉比不粘锅好用的多
  • magic_two(下厨房)
    magic_two  2019-04-16  
    0 赞
    二荆条是什么？
    作者回复 2019-04-17  
    就是比较辣的辣椒 四川这边的叫法 普通的也可以 只是我家的口味吃的辣

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