日式牛肉可乐饼

土豆上蒸锅蒸软烂，同时下面煮一个鸡蛋

圆葱半个切碎，牛肉绞馅

锅内加少许橄榄油

加入圆葱炒至微黄

加入牛肉馅、盐、黑胡椒炒至没有水份

准备好面粉、蛋液、面包糠。马苏里拉奶酪可以不要

土豆碾碎，带点颗粒更好吃，加入煮好的蛋一起碾碎

加入炒好的牛肉圆葱一起拌匀

我划分了六个，事实证明我还是懒，这些料如果做十个会更好，我就出了六个巨无霸

用手拍出型，一定不要让饼的厚度不一样，特别边缘处一定要和其它地方一样厚，否则炸时容易碎而且边缘处口感不好了

拍上干面粉，把多余的面粉扫去

裹蛋液

借助工具翻面把蛋液裹匀

面包糠一定要压上去，把多余的抖掉

喜欢马苏里拉奶酪的，把奶酪握紧包在里面

全部做好准备开炸。再一次证明应该做十个！

油温大约160度时就可以开炸了

外面炸至金黄色即可，因为里面都是熟的

控油

一个个用油纸包好，番茄酱、猪排酱，看自己喜欢什么酱

美吧！除了体型硕大，其余很美！

蘸点酱

有马苏里拉的

还等什么啊！快去准备材料吧。