腊肠鸡蛋炒面

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只能说吃过的都说好吃!减肥健身的朋友来我这都忍不住干掉一大盘,哈哈哈哈哈!

用料  

鸡蛋 1个
香肠 1根
猪油适量
老抽 一点上色用
生抽 适量
黑胡椒 适量
香醋 适量
面条 适量
小白菜 适量

腊肠鸡蛋炒面的做法  

  1. 猪油适量先炒至香肠(腊肠)变色基本熟,肥一点的香肠(腊肠)要炒到出油。香肠就是买菜场腊货里面好一点的,熟肉多一点的,甜香肠。

  2. 鸡蛋就不用打散了,我懒,直接磕到锅里,用锅铲翻散炒熟(嫩一点)。红壳白壳随意,毕竟营养成分是一样的。

  3. 面条,放生抽适量,醋适量,炒至面条变软,微微有点颜色了,给你喜欢的黑胡椒份量(我喜欢多一点)。佐料我真的是随意倒的,别diss我,我不是故意的。

  4. 给一点点老抽,真的只要一点点,上个色而已!!!!炒匀,加入小白菜!一点要是小白菜!放别的菜就不是那个味了!!!炒炒就可以出锅了!!

小贴士

你做的好不好吃,看你自己的手轻重,反正我炒的很好吃!!!
 

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该菜谱发布于 2019-04-13 23:45:02
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腊肠鸡蛋炒面的答疑

  • 遗忘韶华  2019-04-17  
    1
    面条是熟的还是生的炒的
    作者回复 2019-04-20  
    菜场买的面条都是老板担好抹油了的😁

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