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紅薯刀切牛奶饅頭

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moki2008的厨房  moki2008

用料  

牛奶 180克
酵母 5克
中筋面粉 350克
细砂糖 30克
紅薯切絲 100克
色拉油 6克

紅薯刀切牛奶饅頭的做法  

  1. 除了紅薯絲以外的材料混勻，揉麵至光滑成團，蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘

  2. 將麵團桿成長30公分寬25公分，鋪上紅薯絲，捲起來成長條狀，收口朝下，切成六等分，發酵箱約38度，進行發酵30分鐘，確認發酵狀態，冷水起蒸20分鐘即完成。

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该菜谱发布于 2019-04-13 19:53:44
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