准备豆腐。其他可自由搭配，我是青椒胡萝卜。还要准备一把刀
豆腐切块状，厚片
锅中下油，（我喜欢菜油，这样有味儿，颜色也好）油热，下豆腐煎至两面金黄捞出（如果你不是用不粘锅，建议锅烧热冒烟下豆腐）
下油，下葱姜蒜爆香，下配菜稍微翻炒，
加水，老抽、料酒、耗油、糖、盐水开下豆腐
加盖煮3-5分钟，这个随意看心情，也可以开盖
最后开盖大火收汁，装盘
完成。
上传你做的(素)家常红烧豆腐
换种_心情
