鸡中翅对半切,洗净,加葱姜料酒出水后冷水洗净放一边。
土豆,胡萝卜,去皮滚刀切。蘑菇去根切片。土豆和胡萝卜用小火煸炒至半生加入蘑菇一起煸炒到熟透。
锅内留油,姜片和葱段入锅爆香。倒入鸡翅,炒至微微发黄,加入些许料酒喷香,翻炒至酒气散去,加入清水,放入咖喱块,水量与鸡翅持平。大火烧开后,放入之前煸炒好的蔬菜,全部倒入,转小火焖10分钟。
大火收汁,撒一点黑胡椒粉,搅匀。盛上白米饭,把咖喱酱浇汁在边上,完成✅。
上传你做的(简单易学的)日式咖喱饭