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【甜品】冰糖炖鳕鱼胶

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suki123456的厨房  suki123456
买了些经济实惠的鳕鱼胶，以前都喝咸的，今天试试甜的。

用料  

小鳕鱼胶 60克
冰糖 适量
姜 2片
牛奶 适量
红枣 5颗

【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法  

  1. 隔水蒸3分钟

    【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法 步骤1

  2. 冷水加姜泡3小时

    【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法 步骤2

  3. 我不是很爱喝甜的味道，放了2块冰糖炖。

    【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法 步骤3

  4. 加冰糖、姜、去核的红枣，隔水炖1小时即可

    【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法 步骤4

  5. 不喜欢加牛奶的这这样也能喝

    【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法 步骤5

  6. 我加了脱脂牛奶，没有新疆的纯牛奶香。最重要是，我还是喜欢喝咸的，没那么腥(o^^o)

    【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法 步骤6

小贴士

炖好后放一夜鱼胶会更滑。因为吸收了足够的水分。

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该菜谱发布于 2019-04-10 19:50:35
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