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英式司康

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doudou和fan的厨房  doudou和fan

用料  

面粉 260克
泡打粉 3茶匙
细砂糖 20克
盐 一小撮
鸡蛋 一个
牛奶 100克
葡萄干 个人喜好
黄油 65克

英式司康的做法  

  1. 将面粉，泡打粉，盐，糖混合过筛并搅拌均匀

    英式司康的做法 步骤1

  2. 冷冻黄油切小丁放入混合粉中，用手抓匀备用，尽量避免手的温度过高

  3. 将鸡蛋和牛奶混合，逐次倒入混合粉，留一点用在上色，将葡萄干放入和成面团

  4. 将面团压至2厘米厚，使用磨具或直接用手做成直径5厘米的圆形形状

    英式司康的做法 步骤4

  5. 放置烤盘，将剩余蛋液涂抹在表层

  6. 烤箱预热220度，将其放入烤13到15分钟左右OK

    英式司康的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-04-08 01:53:44
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