最对味的可乐鸡翅
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看心情做饭的婷
用料
最对味的可乐鸡翅的做法
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鸡翅洗净，背面划开。放葱，姜，料酒，盐，生抽一勺，蚝油，味极鲜。拌匀，放20分钟。
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鸡翅焯水，捞出晾一下或者用厨房用纸擦一下表面水分。
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不粘锅不用放油，锅热下鸡翅，鸡翅皮面朝下，煎黄后翻面
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两面煎至金黄（可以稍微多煎一会儿，口感更好）倒入一瓶可口可乐，加大料，生抽，老抽，煮沸，去浮沫，调至小火加盖20分钟
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开盖加冰糖，不用太多，三两粒就可以，中火收汁，出锅撒芝麻（可撒可不撒）
小贴士
调料用量可以自己掌握一下。我写的就是大概量。
