（零技术）（宝宝高钙辅食、零食）黑芝麻花生酥
恩熙Mami
用料
（零技术）（宝宝高钙辅食、零食）黑芝麻花生酥的做法
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我们第一步要先把花生小火慢慢炒熟，炒到微微得发黄，并且香味扑鼻的感觉就可以啦、（不想炒就上TB有卖熟花生）
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然后用料理机把花生仁打成带颗粒的碎末末～（我做的这个程度的花生末适合宝宝，儿童吃，对于宝宝的肠胃来说，可以更好的被咀嚼和消化吸收，如果喜欢带有固体的花生碎，可以炒好以后，用食品袋装好，用擀面杖碾碎，可以吃出颗粒状）
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提前把黄油切小块，然后室温软化着～（是软化就可以了，不是融化哦）软化以后用电动打蛋器低速（1档）打发到有羽毛尖就好了～
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然后筛入冰糖粉（糖粉）都可以的、然后继续低速打发，让这个黄油和糖充分均匀～
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取两颗蛋黄～
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先放一颗进去、低速把蛋黄和黄油充分打发融合在一起～（要用室温蛋黄，不可以用冷藏蛋黄哦～容易油水分离）
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蛋黄和黄油完全融合好的样子～
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接下来我们放入第二颗蛋黄、
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把蛋黄和黄油继续充分的融合在一起
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这是完全融合的样子～
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接下来筛入低筋面粉、还有花生碎末
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先用刮刀把面粉和花生碎末翻拌均匀下、
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然后就可以上手抓，利用手心的温度，让所有食材更好的融合在一起～
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揉均匀以后的样子～
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然后揉成一个圆团子、没有干粉就说明已经揉均匀乐～（面团可以用保鲜膜包裹着，放冰箱冷藏半小时）
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接下来平均揉成一个13g的小团子
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然后吖，在轻轻的按扁一点点就好乐～（会有点裂开很正常的，可以用手指收捏下就好了～）
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小团子按压后会裂开一点点没关系的、╰😎╮哈哈哈
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接下来取一颗蛋黄
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然后用硅胶刷，把蛋液刷在表面上～
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接下来在撒入黑芝麻（黑芝麻补钙，我喜欢多撒点，哈哈哈～）
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接下来烤箱上下火160° 提前预热5-10分钟时间，
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入烤箱的中层、160° 烘烤时间为22-25分钟之间，这个时间做个参考，因为每个烤箱脾气不同，时间剩最后10分钟左右，就在旁边盯住，看上色的情况，这个时候，可以把下火调低到130°（避免底部上色重）观察表面发黄就说明可以出炉囖～
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出炉以后，放在饼干架上放凉以后，会酥到你怀疑人生，哈哈哈～黑芝麻花生酥🥜、香炸乐～哈哈哈٩😍۶
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我觉得，这样的上色度，控制的刚刚好。一口咬下去、酥松感一点一点的甜蜜暴击你的味蕾〈😍ノ花生末与小麦粉完全的融合～黑芝麻的香味加上足足的蛋奶香～（也许我们的孩子平时很少可以吃到黑芝麻，但通过这种方式，全家老小一起吃，一起补钙哟～）
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一起和我们的宝宝好好享受一份简单又甜蜜的幸福时光！
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来一起偷吃呐～🙈
小贴士
2.我还是老规矩，只做低糖版的零食，关于宝宝吃的，低糖才是最健康的方式，毕竟，吃起来刚刚好才是幸福嘛～如果你是大宝宝，那么可以多加糖的分量哟～当然，同时也增加卡路里哈哈哈～
