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安康鱼炖豆腐

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一只-小芒果的厨房  一只-小芒果

用料  

鱼 1条
葱 根
姜 片
蒜 瓣
豆腐 块
料酒 勺
盐 克
大料
干辣椒
白醋

安康鱼炖豆腐的做法  

  1. 鱼过水

    安康鱼炖豆腐的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜大料干辣椒爆锅 倒入料酒酱油

    安康鱼炖豆腐的做法 步骤2

  3. 放鱼

    安康鱼炖豆腐的做法 步骤3

  4. 填汤放豆腐 白糖 盐 白醋

    安康鱼炖豆腐的做法 步骤4

  5. 安康鱼切块，过水控干，锅子内倒油热了以后，葱姜蒜大料干辣椒下锅爆香，倒料酒 酱油，鱼下锅，填汤，放糖、盐，放豆腐，再放白醋，小火炖15分钟，最后大收汁

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的安康鱼炖豆腐

 
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该菜谱发布于 2019-03-26 16:09:29
452 收藏
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安康鱼炖豆腐的答疑

  • 金蔓美食姬(下厨房)
    金蔓美食姬  2019-10-18  
    2 赞
    鱼皮也能咬动吗
    作者回复 2019-10-18  
    可以
  • 珊珊一何迟(下厨房)
    珊珊一何迟  2020-07-30  
    0 赞
    鱼过水的意思，是不是水开把鱼下锅，过一会儿抄起来？
    作者回复 2020-10-28  
    对

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