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日式照烧鸡
日式照烧鸡
1
人做过这道菜
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mliishere
中午在日料店吃了照烧鸡定食，甚好，自己尝试做一下。
用料
鸡胸肉
1块250g
耗油
2勺
料酒
小半碗
糖或蜂蜜
1勺
葱姜蒜粉
少量
盐
少量
胡椒
少量
日式照烧鸡的做法
鸡胸肉切块，加料酒、少盐腌制10分钟
加葱姜蒜粉拌匀
少许油，大火，下锅煎
翻面继续煎
转小火，加耗油和糖，或者用蜂蜜代替糖
撒胡椒，出锅
小贴士
1、腌制过程中盐不要放太多，否则很咸，因为耗油也是咸的
2、可出锅时淋上蜂蜜，甜味在表，咸味在里，味蕾都会感动吧
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-03-22 19:40:18
90 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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日式照烧鸡的答疑
海滩长颈鹿的小铃铛
2019-03-26
1
赞
可以腌制的时候放点淀粉，放冰箱冷藏一夜，第二天出来煎，口感特别嫩
作者回复
2020-03-14
谢谢，下次试试
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mliishere
