10分钟简易黄油蒜蓉焗龙虾,好吃过西餐厅

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很喜欢吃龙虾,每次去美式餐厅吃大约都要30-40刀,这个菜谱只需要10分钟,非常简单方便,还很好吃,我感觉跟外面餐馆味道一样,甚至还更嫩一点。

龙虾打折的时候记得多买点哦!

用料  

龙虾尾 2只
黄油 4大勺+2大勺
蒜蓉 1/4量杯
适量
牛扒干辣椒粉 适量
白胡椒 适量
切碎的欧芹 适量 点缀用

10分钟简易黄油蒜蓉焗龙虾,好吃过西餐厅的做法  

  1. 预热烤箱broil(上火)到高火HI

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  2. 炒锅里面加入4 table spoon黄油和蒜蓉,中低火,炒至蒜蓉出香味,放置一旁备用

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  3. 用剪刀将龙虾背剪开至龙虾尾部,洗干净

  4. 将龙虾肉从龙虾壳中掏出,尾部仍然留在壳里,龙虾身放置在外壳上面

  5. 把龙虾放入铺了锡纸的烤盘

  6. 将牛扒辣椒粉和黑胡椒粉混合

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  7. 适量撒在龙虾肉上

  8. 每个龙虾身上放一块黄油

  9. 把烤盘放入烤箱中上层

  10. 烤至龙虾肉变白,大约8-10分钟

  11. 中途6分钟时,用勺子将3/4的黄油蒜蓉铺在龙虾身上

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  12. 烤好后拿出烤盘,把剩余的黄油蒜蓉倒在龙虾上

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  13. 撒些欧芹或香菜点缀装盘

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该菜谱发布于 2019-03-19 03:05:00
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