海洋慕斯蛋糕简易版
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人做过这道菜
阿荼荼
给我闺蜜做的，第一次做就如此成功。把方子分享给你们，因为我第一次做就成功了，所以你们第一次做也会成功的。此配方8寸。做6寸除以二
用料
| 8寸阳极模具 | 1个 |
| 奥利奥饼干碎 | 200克 |
| 黄油 | 50克 |
| 鲜牛奶 | 200毫升 |
| 淡奶油 | 400毫升 |
| 糖粉 | 70克 |
| 吉利丁片 | 7片(5g/1片) |
| 消化饼干 | 适量(用于装饰) |
| 锐澳蓝色鸡尾酒 | 200毫升 |
| 雪碧 | 200毫升 |
| 白巧克力 | 一条 |
| 椰蓉 | 适量 |
海洋慕斯蛋糕简易版的做法
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奥利奥饼干碎(没有夹心)用袋子捏碎放在碗里备用，黄油隔水融化，要融化成液体，倒入奥利奥饼干碎里，搅拌均匀，然后倒入阳极里，用勺子压平。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
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取5片吉利丁片，用凉水泡软，捞出沥干水分，放进牛奶里，隔水融化吉利丁片，然后放在一边稍微晾凉。
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淡奶油加70克糖粉，打成6分发，就是变稠后能缓慢流动的状态就行，千万别打过头，打好后，加入凉了的牛奶，一定搅拌均匀。从冰箱里拿出模具，倒在模具里。轻轻震两下去气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。
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剩下的两片吉利丁片凉水泡软，捞出沥干水分放在雪碧里隔水加热至吉利丁片完全融化，然后雪碧稍微放凉一些在加入锐澳鸡尾酒，放入冰箱冷藏至凝固。
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巧克力掰碎，放进裱花袋里，扎紧口，扔热水里融化。挤进模具，模具挺小，我做了两套。
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等冰箱里的慕斯和鸡尾酒果冻都凝固后，取出来。果冻用勺子划几下弄碎，就可以装饰了。消化饼干弄碎，我搞得比较粗，正好也像沙滩的小石头似的。中间撒一些椰蓉冒充海浪🌊我顺便用剩下的巧克力挤了一个救生圈和一个螃蟹🦀，哈哈。
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前面几个步骤我都没拍照。就放一张吃了后的横截面吧。差不多就是这样的
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还做了个小的。
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换了个滤镜
小贴士
糖粉可以换成砂糖，就不加在奶油里了，不好融，加在牛奶里就行。巧克力就是德芙的白巧。不喜欢鸡尾酒的，就只能买色素了，400毫升雪碧加几滴色素调成自己喜欢的颜色。打底不一定非要奥利奥，什么饼干都行。我做的这个没有脱模，因为没买蛋糕盒子。如果你们有条件的，想脱模，就在阳极底子包一层锡纸，装饰完后，用热毛巾捂一分钟，就很好脱模了，然后在用透明围边包住。完美。
