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薄如纸的春卷

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我是巧花呀的厨房  我是巧花呀
依然是我在微博上看网友做的，回来试做，一次成功

用料  

面粉 300g
盐 大概3克
油 适量
水 适量

薄如纸的春卷的做法  

  1. 先把盐用水溶解，然后倒进干面粉里，一边倒一边搅拌，然后揉成光滑的面团，面揉的稍微硬一些。醒20分钟后，放案板上揉3分钟搓成长条

    薄如纸的春卷的做法 步骤1

  2. 把长条切成小剂子

    薄如纸的春卷的做法 步骤2

  3. 把剂子擀成饺子皮那样子

    薄如纸的春卷的做法 步骤3

  4. 把皮放进花生油里浸泡15分钟

    薄如纸的春卷的做法 步骤4

  5. 15分钟后拿出来控油

    薄如纸的春卷的做法 步骤5

  6. 控好油之后再擀成薄饼，一定要慢点擀，防止擀碎

    薄如纸的春卷的做法 步骤6

  7. 把每个擀好的饼皮叠在一起上锅蒸

    薄如纸的春卷的做法 步骤7

  8. 蒸到面起泡为止，关火，趁热慢点揭下来

    薄如纸的春卷的做法 步骤8

  9. 春卷皮做好啦

    薄如纸的春卷的做法 步骤9

  10. 春饼揭下来叠起来摆盘

    薄如纸的春卷的做法 步骤10

  11. 刷一层豆瓣酱，再卷上土豆丝，烤肠，生菜。味道超赞

    薄如纸的春卷的做法 步骤11

  12. 春卷成品

    薄如纸的春卷的做法 步骤12

上传你做的薄如纸的春卷

 

薄如纸的春卷相关分类

饼
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该菜谱发布于 2019-03-18 18:01:07
235 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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薄如纸的春卷的答疑

  • 碧海蓝天_wd2c(下厨房)
    碧海蓝天_wd2c  2019-03-19  
    1 赞
    请问面粉有要求吗？
    作者回复 2019-03-19  
    您好，面粉没有要求，普通面粉就可以。

以上留言由作者回复后显示

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