白萝卜打成汁，用白萝卜汁将生蚝洗净，捞出待用。
青菜切成小片，小葱切碎。
红薯粉加入水做成勾芡汁。
制作调味汁：蕃茄酱，味淋，味增，糖适量，水适量，搅拌均匀。
平底锅内倒油。放入生蚝煎一会。控制好火候。
将红薯粉勾芡汁倒在生蚝上。撒上菜叶，打入鸡蛋。
成型后翻过来，继续煎，直至煎熟出锅。
撒上调好的酱汁和葱花。
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